Publicacións

Publicación destacada

Curry de coliflor e tofu

Ultimamente estou a buscar receitas con  tofu que teña moito sabor, xa que o  tofu é totalmente  insípido, polo menos o que podo comprar eu. O  curry está cheo de sabor e é versátil en canto ás especias que se poden utilizar. É unha receita sinxela que se pode preparar con antelación. Pode facerse exactamente  a mesma receita sen utilizar o  tofu, estará igual de rica. Ingredientes: Media coliflor mediana 275 g de tofu firme 2 dentes de allo 1 anaco de xenxibre duns 2 cm 200 g de tomate triturado 400 ml de leite de coco 1 culleriña de coandro triturado 1 culleriña de comiño triturado 1 culleriña de curry 1 culleriña de cúrcuma en po Media culleriña de chile seco triturado Uns 2 cm de pau de canela Unha presa de anacardos naturais Sal Aceite de oliva virxe Unhas follas de coandro Uns anacos da parte verde dunha cebolleta. Elaboración: Unhas horas antes de empezar a preparación envolver o anaco de tofu con papel de cociña e poñer enriba un peso para que perda auga. Cortar a coliflor en a

Tacos de solombo de porco

Espinacas cremosas con edamame e froitos secos

Polvoróns, dúas receitas nunha

Croquetas de queixo azul e brócoli

Torta de iogur e pistachos

Empanada de grelos, lacón e queixo

Cogomelos e polenta

Biscoitos de soletilla

Hamburguesas de garavanzos con crema Feta