Ingredientes:
250 g de chocolate fondant sen glute, 150 g de nata de 35%, 25 g de manteiga, 4 culleres de augardente de herbas (ou outro licor).Elaboración:
- Colocar a nata nun cazo, quentar a lume lento e retirar. A nata non ten que estar demasiado quente.
- Engadir á nata a manteiga e o chocolate, remexer ata que estean desfeitos e teñas unha crema.
- Engadir o licor e remexer.
- Meter a mestura na neveira ata que arrefríe.
- Forrar unha bandexa con papel para forno e ir collendo cunha culler anaquiños da pasta de chocolate.
- Facer boliñas, poñelas na bandexa e meter na neveira unhas 4 horas.
- Rebozar as trufas con cacao puro ou azucre de lustre.
- Aguantan varios días na neveira, poden conxelarse antes de rebozalas.
Tempo aproximado: 30 minutos (máis o repouso na neveira)
Raquel, me encanta la receta...pero he caído rendida con las fotos espectaculares!
ResponderEliminarMuchísimas gracias, me encanta que te gusten¡¡
Eliminar