Pesto

Só catro ingredientes  e xa tes esta salsa marabillosa. Pódese utilizar en moitos pratos, está deliciosa con pasta ou para engadir a unha ensalada ou nunha pizza. Nesta receita utilízase queixo parmesano pero tamén pode facerse cun queixo de ovella.

Ingredientes:

50 g de piñóns, 20 follas de albahaca fresca, 60 g de queixo parmesano relado, 150 ml de aceite de oliva virxe extra variedade Arbequina, 1 dente de allo pequeno.

Elaboración:

1. Tostar os piñóns nunha tixola.
2. Poñer todos os ingredientes na batedora de vaso e triturar.

Dificultade: Facilísima
Tempo aproximado: 10 minutos.