Galletas de sal e pementa

Ingredientes:
215 g de améndoa moída, 1 ovo, 1 culleriña de pementa, 1 culleriña de sal.

Elaboración:

1. Acender o forno a 180ºC.
2. Poñer na batedora todos os ingredientes.
3. Bater ata que se forme unha masa.
4. Estirar a masa entre dous papeis de forno.
5. Cortar as galletas cun cortador de pastas ou un coitelo.
6. Facer unha bóla cos recortes e repetir os puntos 4 e 5 ata esgotar a masa.
7. Botar por enriba das galletas un pouco de sal en escamas e mais pementa.
8. Meter no forno uns 14 minutos.
9. Sacar do forno e deixar arrefriar.

Dificultade: Facilisima
Tempo aproximado: 30 minutos.