Ingredientes:
2 cabaciñas, 1 cebola, 2 polas de herbaboa, sal, aceite virxe extra, vinagre, pementa negra moída.Elaboración:
- Pelar a cebola en cortala en catro anacos, cortar as cabaciñas en anacos de 4 cm de grosor, aproximadamente.
- Poñer nunha tarteira as cabaciñas, a cebola e unha pola de herbaboa, engadir auga sen cubrir as verduras, engadir sal. Poñer ao lume.
- Cando as verduras estean ao dente apagar o lume e retirar a herbaboa. Engadir outra pola de herbaboa e deixar que arrefrien.
- Retirar a herbaboa e pasar pola batedora, engadir aceite, vinagre e pementa ao gusto, rectificar de sal.
Dificultade: facilísima.
Tempo aproximado: 30 minutos.
Comentarios
Publicar un comentario
Encantaríame saber a túa opinión