Biscoito de manteiga

Ingredientes

4 ovos, 130 g de manteiga a temperatura ambiente, 265 g de azucre, 135 g de nata, 215 g de fariña Adpan sen glute, media culleriña de sal, 2 culleriñas de lévedo de repostaría.

Elaboración:

1. Acender o forno a 180ºC.
2. Mesturar a manteiga e o azucre ata obter unha crema.
3. Engadir os ovos un a un , sen engadir o seguinte ata que o anterior non estea incorporado.
4. Bater forte a mestura coa batedora.
5. Engadir a metade da fariña e o lévedo.
6. Engadir a nata e o resto da fariña.
7. Pasar a masa a un molde. e meter no forno durante 40 minutos aproximadamente.  Antes de sacalo pínchao para comprobar que está feito.

Dificultade: Fácil.
Tempo aproximado: 1 hora