Boliñas de cabaza e coco

Ingredientes:

150 g de cabaza, 75 g de azucre, 100 g de coco relado.






Elaboración:


  1. Cocer a cabaza, cortada en anacos, no micoondas sen poñer nada de auga,cocer "al dente".
  2. Facer puré coa batedora de man, engadir o azucre e o coco mesturar.
  3. Deixar a mestura na neveira unhas tres horas.
  4. Sacar o puré da neveira e facer boliñas coas mans.
  5. Pasar as boliñas por coco relado.



Dificultade: Facilísima.
Tempo aproximado: 30 minutos + o repouso na neveira.